CULTURA CONTADINA
A Monte Giberto si svolge ogni anno la Rievocazione storica della trebbiatura, un evento che ha radici molto lontane legate alla devozione mariana. In passato il mezzo per reperire i fondi necessari per le diverse manifestazioni in onore della Madonna erano la semina ed il raccolto del grano: gli agricoltori del paese erano soliti lasciare una parte del proprio raccolto per donarlo alla Vergine. Lungo Il viale sfilavano i carri colmi dei covoni spontaneamente offerti e sul sagrato delle Grazie veniva eretta la serra secondo la ritualità e le tradizioni esperte e sapienti dei contadini e con l’arrivo della trebbia si dava inizio al momento “de’ lo vatte”. Con il passare degli anni alcune abitudini si sono modificate ma non è mutato lo spirito dell’attaccamento di un tempo alla terra ed ai suoi prodotti.